Receta: @luchicooks – Fotos: @rochilanu – Video: @maglennon
Ingredientes:
- 1 taza de harina leudante
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta a gusto
- 100 g de espinaca procesada
- 3/4 taza de leche
Preparación
Colocar en un bowl el huevo, la leche, la manteca derretida, la espinaca, los condimentos y mezclar con batidor de alambre hasta integrar todo. Agregar la harina y batir hasta que quede una masa homogénea y lisa. Dejar reposar por 30 minutos en heladera. Luego, recalentar la wafflera y volcar la masa para obtener los waffles. También se pueden hacer panqueques vuelta y vuelta en sartén.
