Fotos: Rosario Lanusse – Food Styling: Tania Schäfer – Invitada especial: Lucía de Vedia
En agosto siguen las frías tardes de invierno. Lucía de Vedia comparte con nosotras tres recetas de leche condensada para disfrutar junto a un café tibio, unos mates o una humeante taza de té.
INGREDIENTES
200 g de leche condensada
200 g de chocolate amargo
100 g de manteca
350 cc de crema de leche
1 pionono de chocolate
PROCEDIMIENTO
Derretir el chocolate junto con la manteca y dejar entibiar. Batir la crema a medio punto e incorporarle la leche condensada y el chocolate. Mezclar hasta lograr que la preparación sea homogénea. Colocar en moldecitos o en tortera desmontable. Cortar el pionono del tamaño del molde y colocar por encima de la crema. Llevar a heladera o freezer durante cuatro horas.
—
AGRADECIMIENTOS
GRATITUDE – Av. Libertador 3170, Victoria, Bs. As.
Tel.: 4744-2151 – lili.gratitude@gmail.com – www.liligratitude.com
