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Budín de limón y frambuesa

Fotos: Magg Lennon – @magglennon  –  Receta: Trini Galarce Pastelería – @trinigalarce Ingredientes 75 g de manteca 250 g de azúcar 100 g de crema de leche 2 huevos Jugo de 1 limón (ralladura a gusto) 200 g de harina 0000 6 g de polvo de hornear 100 g de frambuesas congeladas Para la decoración: 100 g de […]

Trini Galarce, un universo dulce

Para esta pastelera perfeccionista, los detalles que marcan la diferencia nunca son del todo suficientes para completar el universo dulce.

Aromáticas para la cocina

Las plantas aromáticas cultivadas en nuestras huertas, macetas, cajones, nos permiten obtener hierbas y especies para la cocina.