Budín con chips de chocolate

Fotos: Rosario Lanusse @rochilanuCocina y food styling: Sofi Sarni @sofisinarroba

Ingredientes:

  • 1 cda. de extracto de vainilla
  • 150 g de chips de chocolate
  • 1 pote de crema de 200 cc.
  • 2 potes de azúcar
  • 3 potes de harina leudante
  • 4 huevos

Procedimiento

Precalentar el horno a 180°. Enmantecar y enharinar una budinera. En un bowl mezclar la crema junto con el azúcar y la cucharada de extracto de vainilla. Luego incorporar los 4 huevos. Una vez que obtenemos una mezcla de color uniforme agregar, junto con la harina, los chips de chocolate en tres partes.

Tip

Para que quede bien aireado, lo mejor es tamizar la harina dos veces previamente.

Llevar la preparación al horno durante unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

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