TRIÁNGULOS de masa philo

Ingredientes

1 paquete de masa philo

150 g de queso brie

1 puerro cocido en tiritas

1 cebolla cocida en tiritas

200 g de hongos fileteados cocidos

Semillas de sésamo, amapolas y chía

50 g de manteca derretida

 

Procedimiento

Cortar la masa philo en rectángulos. Pincelar la masa con manteca derretida de ambos lados. Colocar en una esquina un cuadradito de queso, una cucharadita de cebolla, puerro y hongos. Doblar la masa en triángulo y luego volver a doblarlo, como si fuera una pañuelo. Repetir varias veces. También se puede formar una bomba, uniendo hacia arriba. Pincelar con manteca y luego con huevo. Espolvorear las semillas.

Llevar a horno a 190°, entre 5 y 10 minutos. Retirar cuando estén dorados.

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