Mermelada de cerezas y limón

Receta: Laura Di Cola – @laura_dicola –  Fotos: Rosario Lanusse – @rochilanu

Para 1 frasco de 240 ml

Ingredientes

1 Kg de cerezas descarozadas

1 limón (40 grs)

2 tazas de azúcar (120 grs)

Preparación

Colocar las cerezas en una olla. Agregar la cáscara del limón, sin la parte blanca, y la pulpa, cortada en cubos chicos, sin las semillas. Agregar el azúcar y llevar a la heladera durante toda la noche. Al día siguiente, cocinar por 20 minutos a fuego medio o hasta que tome la textura de mermelada.

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