Leche de almendras

Ingredientes

1 taza de almendras
3 tazas de agua
1 pizca de sal
Endulzante c/n
1 pizca de canela o unas gotas de esencia de vainilla
1 cdita. de aceite

Procedimiento
Previamente, dejar las almendras reposar en agua durante 24 horas para activarlas.
Luego, batir todos los ingredientes en una licuadora. Colar con una gasa o con una bolsa para leche (se consigue en las dietéticas).

TIP!

La leche de almendras se conserva en la heladera durante 3 días.

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