LA ANITA Irresistible bohemia



Detrás de su apariencia de viejo almacén de barrio, al fondo, tiene un patio estilo italiano que hace irresistible la tentación de quedarse y disfrutar de un simple y delicioso plato. Este bolichito —en el bajo de San Isidro— propone comer riquísimo, a muy buen precio, en un ambiente relajado y súper informal.

Desde hace un año y medio, Jimena Mora se convirtió en el alma de “La Anita”, un pintoresco almacén que, a pedido del público, se transformó en restaurant. “Al principio éramos un almacén que ofrecía delivery de comida menos tradicional –woks y quesadillas, por ejemplo–, luego el restaurante surgió solo”, relata Jimena, su dueña. “Mantuvimos el almacén, todo un símbolo del barrio que la gente adoraba, y le hicimos un patio atrás estilo La Toscana. Quedó tan lindo que no hubo más remedio que abrirlo y acondicionarlo, la gente simplemente se sentaba y pedía”.

Homenaje a Ibiza
Se llama igual que un viejo bar de Ibiza donde Jimena pasó muchas gloriosas tardes. “Vivimos en la isla dos años, el chef y yo, trabajando en gastronomía. Allá ‘La Anita’ es un bar muy conocido, tiene un patio espectacular, con una parra divina, donde uno se sienta por la tarde a tomar una cerveza y a disfrutar de una tapita, o a leer el diario y a tomar café por la mañana. Además la comida es riquísima. Cierra temprano, como para disfrutar de día y hasta las primeras horas de la noche”, repasa. “Una vez me acerqué al dueño y le confesé que ese lugar me gustaba tanto que si un día tenía un bar, le pondría ese nombre; me pidió que firmara lo que había dicho, así lo hice y más tarde pude cumplirlo”, rememora satisfecha.

Lo cierto es que cada persona que entra al bolichito sanisidrense la saluda con un cordial: “Buen día, Anita”, y ella acepta de muy buen grado su nuevo bautismo.

Una carta que rueda
El menú es muy variado, tiene platos criollos, peruanos, woks asiáticos, pescados al estilo español, y está a cargo de José Martín Dell'acqua, el chef, quien constantemente sorprende con nuevos aportes. “La especialidad de la casa son los woks (lomo, curry, pollo, yamani) y las tartas, que son un éxito”, sintetiza Jimena.

A la hora del postre, está el caserísimo arroz con leche, hecho con el mismo arroz con que se elabora el sushi, el crumble de manzana y jengibre con helado de crema o la original y exquisita torta de bananas con pasas, miel, canela y harina integral.

Bebidas, música y algo más
Para beber, se puede optar entre un José l, Mounier Torrontés ($28), un Nieto Senetiner ($38) o un Luigi Bosca Malbec ($65). También hay tragos tipo aperitivos, como Campari naranja o Cinzano.

En el almacén hay pan casero, una línea de productos integrales (dulces y salados), encurtidos de primera calidad y excelentes quesos.

“La música depende del humor del momento, puede ser mexicana, italiana, francesa o reggae, según el día. De vez en cuando viene una chica que canta boleros y pronto queremos empezar a hacer muestras de arte”, finaliza.

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Importante: tienen servicio de catering y cierran el lugar para eventos.
Precios: $25 por persona sin bebidas (aproximadamente).
Dirección: Vuelta de Obligado 415 – Acassuso (bajo).
Tel.: 4743-7604
E-mail: jimemora@gmail.com
Consejo: reservar por teléfono antes de ir.

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